Met de toepassing van een verticale kruidentuin, heeft Albeda Horecacollege in Rotterdam een stukje natuur naar binnen gehaald. Het horecacollege beschikt over een eigen schoolrestaurant, genaamd VIPZ, waar de studenten praktijkervaring kunnen opdoen. In opdracht van Binder Daktuinen heeft Sempergreen de groene kruidenwand geïnstalleerd. De studenten hebben hiermee dagelijks beschikking over verse kruiden om de heerlijkste gerechten mee te bereiden!
Subsidie vanuit gemeente Rotterdam
Vanuit het programma ‘Food for the Future’ heeft gemeente Rotterdam subsidie voor dit project verstrekt. Dit programma heeft als doel om het onderwijs in de foodsector te stimuleren en mondiale voedselvraagstukken aan te pakken. De gemeente laat hier ook mee zien dat ze het belangrijk vinden om een gezonde leer- en leefomgeving te creëren en studenten de multifunctionele waarden van groen mee te geven.
